Preço da Couve-Flor
CEASAMINAS - CARATINGA · CARATINGA-MG · atacado
Preço atual
R$ 8,75/unidade
Preço de atacado na central de abastecimento. Média 24 meses: R$ 8,75/unidade. Fonte: Conab/Prohort.
Histórico de preço — Couve-Flor na CEASAMINAS - CARATINGA
Preço médio mensal nos últimos 1 meses (R$/unidade). Fonte: Conab/Prohort.
Onde se produz couve-flor em Minas Gerais
Municípios com maior produção declarada no Censo Agropecuário de 2017, com o número de propriedades que plantam. É um retrato do último censo, não a safra do ano.
- 1º Toledo 2,2 mil t 7 propriedades
- 2º Barbacena 1,5 mil t 142 propriedades
- 3º Rio Manso 1 mil t 40 propriedades
- 4º Cambuí 830 t 7 propriedades
- 5º Itatiaiuçu 566 t 19 propriedades
No país, os maiores produtores são Nova Friburgo (RJ), Mogi das Cruzes (SP), Sumidouro (RJ).
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017 (tabela 6953). Municípios em que a quantidade ficou sob sigilo estatístico não entram neste ranking, mesmo tendo produção.
Análise do preço da couve-flor
A couve-flor está cotada a R$ 8,75/unidade no atacado da CEASAMINAS - CARATINGA (15/10/2026). . No último ano oscilou entre R$ 8,75 e R$ 8,75 por unidade.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a couve-flor está mais barata
Preço de atacado da couve-flor (unidade) nas 31 CEASAs com cotação recente — preços de 05/10/2026 a 21/10/2026. A CEASAMINAS - CARATINGA é a 25ª mais cara, 34,6% acima da mediana nacional (R$ 6,50).
| # | CEASA | Preço/unidade |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/PB - JOÃO PESSOA · PB | R$ 2,30 |
| 2º | CEASA/RS - PORTO ALEGRE · RS | R$ 2,78 |
| 3º | CEASA/ES - VITÓRIA · ES | R$ 2,88 |
| 4º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 3,12 |
| 5º | CEASA/RS - CAXIAS DO SUL · RS | R$ 3,33 |
| 6º | CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · RJ | R$ 3,75 |
| 7º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 3,96 |
| 8º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 4,00 |
| 9º | CEASA/CE - TIANGUÁ · CE | R$ 4,00 |
| 10º | CEASA/MA - SÃO LUIZ · MA | R$ 4,95 |
| 11º | CEASA/PR - CURITIBA · PR | R$ 5,00 |
| 12º | CEAGESP - S J DOS CAMPOS · SP | R$ 5,00 |
Mostrando as 12 mais baratas de 31 CEASAs.
Outros produtos na CEASAMINAS - CARATINGA
Para quem produz e comercializa couve-flor
O preço de atacado é a base para dimensionar a venda, planejar a saca e calcular a margem da safra.
Preço da Couve-Flor — Perguntas Frequentes
Qual o preço da couve-flor na CEASAMINAS - CARATINGA hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 8,75/unidade, em 15/10/2026. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor.
O preço da couve-flor está subindo ou caindo?
O histórico mensal da Calculadora Rural mostra a evolução do preço.
Onde a couve-flor está mais barata no atacado?
Entre as 31 CEASAs com cotação recente da couve-flor (preços de 05/10/2026 a 21/10/2026), o menor está na CEASA/PB - JOÃO PESSOA (PB), a R$ 2,30/unidade — 74% mais barato que na CEASAMINAS - CARATINGA. A CEASAMINAS - CARATINGA aparece em 25º lugar, 34,6% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima.
Por que o preço da couve-flor muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado.
Qual o NCM da couve-flor?
O NCM da couve-flor in natura é o 0704.10.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0704.10.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM.