Preço do Brócolis
CEASA/MT - CUIABÁ · CUIABÁ-MT · atacado
Preço atual
R$ 25,45/kg
No dia, a cotação do Brócolis foi de R$ 21,82 a R$ 36,36/kg conforme variedade e classificação — o valor acima é o mais comum.
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 23,90/kg. Fonte: SEAF/MT, boletim semanal de Cuiabá.
Variedades do brócolis cotadas em 09/11/2026
O boletim da central cota cada variedade e classificação separadamente. Fonte: SEAF/MT, boletim semanal de Cuiabá.
| Variedade | Embalagem | Mínimo | Mais comum | Máximo |
|---|---|---|---|---|
| Brócolis | Un. (250 a 300g) | R$ 6,00 | R$ 7,00 | R$ 10,00 |
Preços na embalagem em que a central publica — quando ela cota por caixa, o valor da tabela é por caixa, não por kg.
Histórico de preço — Brócolis na CEASA/MT - CUIABÁ
Preço médio mensal de 24 meses, de dez/24 a nov/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort até out/26; a partir de nov/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Quando o brócolis fica mais barato na CEASA/MT - CUIABÁ
Índice sazonal de 3 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 3 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
dezembro
30% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
abril
22% acima da média do ano
Variação no ano
74%
entre o mês mais caro e o mais barato
novembro
0,93
índice do mês (1,00 = média do ano)
Onde se produz brócolis em Mato Grosso
Municípios com maior produção declarada no Censo Agropecuário de 2017, com o número de propriedades que plantam. É um retrato do último censo, não a safra do ano.
- 1º Santo Antônio de Leverger 74 t 21 propriedades
- 2º Campo Verde 44 t 21 propriedades
- 3º Primavera do Leste 5 t 6 propriedades
- 4º Nova Mutum 2 t 4 propriedades
- 5º Rondonópolis 1 t 4 propriedades
No país, os maiores produtores são Nova Friburgo (RJ), Ibiúna (SP), Brasília (DF).
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017 (tabela 6953). Municípios em que a quantidade ficou sob sigilo estatístico não entram neste ranking, mesmo tendo produção.
Análise do preço do brócolis
O brócolis está cotado a R$ 25,45/kg no atacado da CEASA/MT - CUIABÁ (09/11/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em queda (−4,7% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 19,33 e R$ 27,01 por kg.
Sazonalidade: historicamente, dezembro costuma trazer os menores preços do brócolis (média de R$ 21,14/kg), enquanto abril é o mês mais caro (R$ 26,76/kg). A diferença entre os dois meses chega a 74% — medida em 3 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde o brócolis está mais barato
Preço de atacado do brócolis (kg) nas 15 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. A CEASA/MT - CUIABÁ é a 14ª mais cara, 253,5% acima da mediana nacional (R$ 7,20).
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/CE - TIANGUÁ · CE | R$ 3,00 |
| 2º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 3,00 |
| 3º | CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · RJ | R$ 5,31 |
| 4º | CEASA/SC - FLORIANÓPOLIS · SC | R$ 5,50 |
| 5º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 5,91 |
| 6º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 6,00 |
| 7º | CEASA/ES - VITÓRIA · ES | R$ 6,55 |
| 8º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 7,20 |
| 9º | CEASAMINAS - UBERABA · MG | R$ 7,20 |
| 10º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 7,20 |
| 11º | CEASA/PE - RECIFE · PE | R$ 8,57 |
| 12º | CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES · MG | R$ 10,00 |
Mostrando as 12 mais baratas de 15 CEASAs.
Outros produtos na CEASA/MT - CUIABÁ
Para quem produz e comercializa brócolis
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço do Brócolis — Perguntas Frequentes
Qual o preço do brócolis na CEASA/MT - CUIABÁ hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 25,45/kg, em 09/11/2026, uma variação de +16,6% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
O preço do brócolis está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, o brócolis está em queda (−4,7% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 19,33 e R$ 27,01 por kg, com pico de R$ 29,89 em mar/25. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar brócolis mais barato?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, dezembro costuma concentrar os menores preços do brócolis no atacado da CEASA/MT - CUIABÁ (média de R$ 21,14/kg), enquanto abril tende a ser o mês mais caro (R$ 26,76/kg) — uma diferença de 74% entre as duas pontas, medida em 3 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
O brócolis está em época em novembro?
Sim — em novembro o brócolis costuma ficar 7% abaixo da média do ano no atacado da CEASA/MT - CUIABÁ, uma das janelas mais baratas do calendário. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 3 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata do brócolis nesta central é dezembro.
Onde o brócolis está mais barato no atacado?
Entre as 15 CEASAs com cotação recente do brócolis (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASA/CE - TIANGUÁ (CE), a R$ 3,00/kg — 88% mais barato que na CEASA/MT - CUIABÁ. A CEASA/MT - CUIABÁ aparece em 14º lugar, 253,5% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço do brócolis muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM do brócolis?
O NCM do brócolis in natura é o 0704.10.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0704.10.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.