Preço da Couve-Flor
CEAGESP - PRES. PRUDENTE · PRESIDENTE PRUDENTE-SP · atacado
Preço atual ()
R$ 6,00/unidade
Preço de atacado na central de abastecimento. Média 24 meses: R$ 6,36/unidade.
Histórico de preço — Couve-Flor na CEAGESP - PRES. PRUDENTE
Preço médio mensal nos últimos 24 meses (R$/unidade). Fonte: Conab/Prohort.
Análise do preço da couve-flor
A couve-flor está cotada a R$ 6,00/unidade no atacado da CEAGESP - PRES. PRUDENTE (01/08/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em queda (−7,7% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 5,83 e R$ 7,00 por unidade.
Sazonalidade: historicamente, julho costuma trazer os menores preços da couve-flor (média de R$ 6,00/unidade), enquanto maio é o mês mais caro (R$ 7,00/unidade). Planejar a compra na entressafra de preço alto pode reduzir custo.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a couve-flor está mais barata
Preço de atacado da couve-flor (unidade) nas 29 CEASAs com cotação recente — preços de 21/07/2026 a 07/08/2026. A CEAGESP - PRES. PRUDENTE é a 15ª mais cara, 0% acima da mediana nacional (R$ 6,00).
| # | CEASA | Preço/unidade |
|---|---|---|
| 1º | CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO · RJ | R$ 1,25 |
| 2º | CEASA/SC - FLORIANOPOLIS · SC | R$ 2,00 |
| 3º | CEASA/CE - FORTALEZA · CE | R$ 2,25 |
| 4º | CEASA/RS - PORTO ALEGRE · RS | R$ 2,43 |
| 5º | CEASA/RS - CAXIAS DO SUL · RS | R$ 2,71 |
| 6º | CEASA/ES - VITORIA · ES | R$ 3,10 |
| 7º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 3,13 |
| 8º | CEASA/PR - CURITIBA · PR | R$ 3,33 |
| 9º | CEASA/CE - TIANGUA · CE | R$ 4,00 |
| 10º | CEAGESP - SAO PAULO · SP | R$ 4,69 |
| 11º | CEASA/MS - CAMPO GRANDE · MS | R$ 5,50 |
| 12º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 5,83 |
Mostrando as 12 mais baratas de 29 CEASAs.
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Para quem produz e comercializa couve-flor
O preço de atacado é a base para dimensionar a venda, planejar a saca e calcular a margem da safra.
Preço da Couve-Flor — Perguntas Frequentes
Qual o preço da couve-flor na CEAGESP - PRES. PRUDENTE hoje?
O último preço de atacado registrado é R$ 6,00/unidade, em 01/08/2026, uma variação de +0% em relação à semana anterior. É o preço praticado no atacado da central de abastecimento (dados Conab/Prohort) — a referência usada por feirantes, sacolões, atacadistas e restaurantes antes da margem do varejo. No varejo, o preço final ao consumidor costuma ficar bem acima deste valor.
O preço da couve-flor está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a couve-flor está em queda (−7,7% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 5,83 e R$ 7,00 por unidade, com pico de R$ 7,00 em out/24. Acompanhe o gráfico acima para a curva completa.
Qual a melhor época para comprar couve-flor mais barata?
Pela sazonalidade histórica, julho costuma concentrar os menores preços da couve-flor na CEAGESP - PRES. PRUDENTE (média de R$ 6,00/unidade), enquanto maio tende a ser o mês mais caro (R$ 7,00/unidade). Quem compra para revenda ou processamento pode reduzir custo planejando o estoque para a janela de safra.
Onde a couve-flor está mais barata no atacado?
Entre as 29 CEASAs com cotação recente da couve-flor (preços de 21/07/2026 a 07/08/2026), o menor está na CEASA/RJ - RIO DE JANEIRO (RJ), a R$ 1,25/unidade — 79% mais barato que na CEAGESP - PRES. PRUDENTE. A CEAGESP - PRES. PRUDENTE aparece em 15º lugar, 0% acima da mediana nacional. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima.
Por que o preço da couve-flor muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado.
Qual o NCM da couve-flor?
O NCM da couve-flor in natura é o 0704.10.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0704.10.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM.