Preço da Beterraba
CEAGESP - ARARAQUARA · ARARAQUARA-SP · atacado
Última cotação
R$ 1,88/kg
Preço de atacado na central de abastecimento. Média de 24 meses: R$ 2,39/kg. Fonte: Conab/Prohort.
Beterraba nos últimos dias, nas centrais mais perto
- R$ 4,09/kg na CEASA Uberaba (MG) 229 km ·
- R$ 3,44/kg na CEASA São Paulo (SP) 255 km ·
- R$ 3,00/kg na CEASA Uberlândia (MG) 320 km ·
Mesma unidade de venda. Distância em linha reta entre as sedes municipais (IBGE).
⚠ A CEASA Araraquara (SP) não publica cotação da beterraba desde 21/10/2026.
A Conab informou em 20/10/2026 que seus sistemas e serviços digitais sofrem ataques cibernéticos e podem ficar instáveis, sem prazo de retorno. Ler a nota oficial.
O valor em destaque é o último publicado, não o preço desta semana. Nas centrais com cotação desta semana, a mediana é R$ 4,00/kg.
Histórico de preço — Beterraba na CEAGESP - ARARAQUARA
Preço médio mensal de 24 meses, de out/24 a out/26 (R$/kg). Fonte: Conab/Prohort até set/26; a partir de out/26, média das cotações diárias publicadas aqui (boletim da central e painel da Conab), porque o arquivo da Conab parou em 20/10/2026.
Quando a beterraba fica mais barata na CEAGESP - ARARAQUARA
Índice sazonal de 3 anos: o preço médio de cada mês dividido pela média do próprio ano. Dividir pelo ano é o que separa safra de inflação. Fonte: Conab/Prohort.
Índice de preço ao longo do ano — 3 anos de série
- jan
- fev
- mar
- abr
- mai
- jun
- jul
- ago
- set
- out
- nov
- dez
mais barato na média mais caro
▼ Mês mais barato
novembro
29% abaixo da média do ano
▲ Mês mais caro
maio
32% acima da média do ano
Variação no ano
87%
entre o mês mais caro e o mais barato
novembro
0,71
índice do mês (1,00 = média do ano)
Onde se produz beterraba em São Paulo
Municípios com maior produção declarada no Censo Agropecuário de 2017, com o número de propriedades que plantam. É um retrato do último censo, não a safra do ano.
- 1º Divinolândia 6,3 mil t 22 propriedades
- 2º Piedade 5,7 mil t 63 propriedades
- 3º Casa Branca 4,3 mil t 8 propriedades
- 4º São José do Rio Pardo 3,6 mil t 27 propriedades
- 5º Ibiúna 2,2 mil t 43 propriedades
No país, os maiores produtores são Carandaí (MG), Marilândia do Sul (PR), Divinolândia (SP).
Fonte: IBGE, Censo Agropecuário 2017 (tabela 6953). Municípios em que a quantidade ficou sob sigilo estatístico não entram neste ranking, mesmo tendo produção.
Análise do preço da beterraba
A beterraba está cotada a R$ 1,88/kg no atacado da CEAGESP - ARARAQUARA (21/10/2026). Nos últimos 3 meses, o preço está em queda (−14,2% no trimestre). No último ano oscilou entre R$ 1,25 e R$ 4,67 por kg.
Sazonalidade: historicamente, novembro costuma trazer os menores preços da beterraba (média de R$ 1,76/kg), enquanto maio é o mês mais caro (R$ 2,31/kg). A diferença entre os dois meses chega a 87% — medida em 3 anos de série, comparando cada mês com a média do próprio ano. Comprar na janela de safra é o que reduz custo de verdade em quem compra volume.
O preço do hortifrúti no atacado varia com safra, clima, frete e oferta regional — por isso a cotação muda de uma CEASA para outra e de uma semana para a seguinte. É o preço de referência antes da margem do varejo.
Onde a beterraba está mais barata
Preço de atacado da beterraba (kg) nas 21 CEASAs com cotação recente — preços de 09/11/2026 a 12/11/2026. Cada central reporta em dias diferentes; comparamos só as cotações dos últimos dias.
| # | CEASA | Preço/kg |
|---|---|---|
| 1º | CEASAMINAS - JUIZ DE FORA · MG | R$ 2,27 |
| 2º | CEASA/PR - CURITIBA · PR | R$ 2,67 |
| 3º | CEASAMINAS - CARATINGA · MG | R$ 2,73 |
| 4º | CEASAMINAS - UBERLÂNDIA · MG | R$ 3,00 |
| 5º | CEASA/MT - CUIABÁ · MT | R$ 3,16 |
| 6º | CEASAMINAS - BARBACENA · MG | R$ 3,41 |
| 7º | CEAGESP - SÃO PAULO · SP | R$ 3,44 |
| 8º | CEASA/BA - SALVADOR · BA | R$ 3,50 |
| 9º | CEASAMINAS - GOVERNADOR VALADARES · MG | R$ 3,87 |
| 10º | CEASAMINAS - BELO HORIZONTE · MG | R$ 3,94 |
| 11º | CEASA/CE - FORTALEZA · CE | R$ 4,00 |
| 12º | CEASA/GO - GOIÂNIA · GO | R$ 4,00 |
Mostrando as 12 mais baratas de 21 CEASAs.
Outros produtos na CEAGESP - ARARAQUARA
Ver todos os preços da CEAGESP - ARARAQUARA →Para quem produz e comercializa beterraba
A cotação é de atacado. Ela não equivale ao preço recebido pelo produtor nem determina a margem da lavoura.
Preço da Beterraba — Perguntas Frequentes
Qual o preço da beterraba na CEAGESP - ARARAQUARA hoje?
A CEAGESP - ARARAQUARA não publica cotação da beterraba desde 21/10/2026 (há 22 dias). O último preço registrado foi R$ 1,88/kg, que não é o preço desta semana. Com cotação desta semana, o mais perto é R$ 4,09/kg na CEASA Uberaba (MG), a 229 km (09/11/2026). Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
O preço da beterraba está subindo ou caindo?
Olhando o trimestre — janela mais útil que o histórico longo —, a beterraba está em queda (−14,2% em 3 meses). No último ano o preço oscilou entre R$ 1,25 e R$ 4,67 por kg, com pico de R$ 4,67 em mar/26. O histórico mensal da Calculadora Rural traz a curva completa.
Qual a melhor época para comprar beterraba mais barata?
Pela sazonalidade histórica medida pela Calculadora Rural, novembro costuma concentrar os menores preços da beterraba no atacado da CEAGESP - ARARAQUARA (média de R$ 1,76/kg), enquanto maio tende a ser o mês mais caro (R$ 2,31/kg) — uma diferença de 87% entre as duas pontas, medida em 3 anos de série da Conab/Prohort. Quem compra para revenda ou processamento reduz custo planejando o estoque para a janela de safra.
A beterraba está em época em novembro?
Sim — em novembro a beterraba costuma ficar 29% abaixo da média do ano no atacado da CEAGESP - ARARAQUARA, uma das janelas mais baratas do calendário. O cálculo da Calculadora Rural compara o preço médio de cada mês com a média do próprio ano, em 3 anos de série da Conab/Prohort, e a janela mais barata da beterraba nesta central é novembro.
Onde a beterraba está mais barata no atacado?
Entre as 21 CEASAs com cotação recente da beterraba (preços de 09/11/2026 a 12/11/2026), o menor está na CEASAMINAS - JUIZ DE FORA (MG), a R$ 2,27/kg. Como cada central reporta em dias diferentes, a comparação considera só as cotações dos últimos dias, para não misturar preços de datas distantes. Veja a tabela comparativa acima. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Por que o preço da beterraba muda tanto?
O preço do hortifrúti no atacado é muito sensível a safra e entressafra, clima, frete e oferta regional. Uma geada, chuva fora de época ou pico de colheita mudam a cotação em dias. Por isso o mesmo produto tem preços diferentes entre as CEASAs e de uma semana para a outra — e por isso acompanhar a série histórica ajuda a separar a variação sazonal normal de um movimento real de mercado. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.
Qual o NCM da beterraba?
O NCM da beterraba in natura é o 0706.90.00 — código usado na nota fiscal e no cálculo de tributos (IPI, ICMS-ST/CEST). Consulte a ficha fiscal completa do NCM 0706.90.00 (alíquotas, CEST e descrição oficial) no Buscador NCM. Consulte cotações de atacado na Calculadora Rural.