IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025 · LSPA setembro de 2026
Produtividade do arroz no Rio Grande do Sul: 180,4 sc/ha
No Rio Grande do Sul, o arroz rendeu em média 180,4 sacas de 50 kg por hectare (9.019 kg/ha) em 2025, em 971.284 ha colhidos, segundo o IBGE. Acima da média do Brasil (144,0 sc/ha) e 1ª entre os 17 estados que colheram mais de 5 mil hectares.
- 2025
- 180,4 sc/ha
- 9.019 kg/ha
- 2024
- 165,3 sc/ha
- +9,1% em 2025
- Brasil 2025
- 144,0 sc/ha
- RS +25,2%
- Estimativa 2026
- 174,4 sc/ha
- LSPA de setembro de 2026
Arroz em casca, irrigado e de sequeiro somados; saca de 50 kg.
O arroz no Rio Grande do Sul ano a ano
Rendimento médio do IBGE: produção dividida pela área colhida. Melhor ano da série: 2025 (180,4 sc/ha); pior: 2016 (141,1 sc/ha).
Rio Grande do Sul Brasil
Tabela ano a ano: rendimento, área e produção
| Ano | sc/ha | Área colhida |
|---|---|---|
| 2025 | 180,4 | 971.284 ha |
| 2024 | 165,3 | 862.589 ha |
| 2023 | 172,3 | 829.045 ha |
| 2022 | 164,0 | 935.567 ha |
| 2021 | 174,7 | 949.611 ha |
| 2020 | 163,3 | 949.613 ha |
| 2019 | 148,3 | 966.937 ha |
| 2018 | 157,4 | 1.067.581 ha |
| 2017 | 158,5 | 1.102.017 ha |
| 2016 | 141,1 | 1.062.487 ha |
Estimativa do IBGE para 2026 no Rio Grande do Sul: 174,4 sc/ha (8.722 kg/ha) em 905.609 ha, com 7,9 milhões de t (LSPA de setembro de 2026; muda a cada levantamento até sair a PAM de 2026).
O arroz nos municípios do Rio Grande do Sul
Metade da área colhida no Rio Grande do Sul rendeu mais de 181,4 sc/ha em 2025; um quarto passou de 192,1 sc/ha e um quarto ficou abaixo de 170,0 sc/ha. 181 municípios colheram arroz.
Maiores médias, com 500 ha colhidos ou mais
- 1.Chuí 204,0 sc/ha
- 2.Uruguaiana 203,3 sc/ha
- 3.Pelotas 203,0 sc/ha
- 4.Rio Grande 203,0 sc/ha
- 5.Capão do Leão 202,5 sc/ha
- 6.Turuçu 200,8 sc/ha
- 7.Santo Antônio da Patrulha 200,0 sc/ha
- 8.Barra do Quaraí 198,7 sc/ha
- 9.Pedro Osório 196,6 sc/ha
- 10.Palmares do Sul 196,0 sc/ha
| Município | sc/ha 2025 | Área colhida |
|---|---|---|
| Uruguaiana | 203,3 | 74.838 ha |
| Santa Vitória do Palmar | 191,0 | 70.228 ha |
| Itaqui | 179,4 | 67.501 ha |
| Alegrete | 192,1 | 52.900 ha |
| Dom Pedrito | 186,1 | 38.712 ha |
| Arroio Grande | 168,0 | 36.763 ha |
| Camaquã | 194,6 | 34.000 ha |
| São Borja | 181,4 | 33.965 ha |
| Mostardas | 170,0 | 32.673 ha |
| Cachoeira do Sul | 162,7 | 26.835 ha |
| Barra do Quaraí | 198,7 | 24.168 ha |
| São Gabriel | 182,2 | 24.000 ha |
| Viamão | 142,4 | 19.407 ha |
| Tapes | 185,0 | 18.925 ha |
| Rio Grande | 203,0 | 18.847 ha |
| Maçambará | 186,4 | 18.607 ha |
| Jaguarão | 184,6 | 17.270 ha |
| Rosário do Sul | 177,0 | 16.590 ha |
| Arambaré | 194,4 | 15.175 ha |
| São Sepé | 150,0 | 15.000 ha |
| Barra do Ribeiro | 170,0 | 12.942 ha |
| Palmares do Sul | 196,0 | 12.897 ha |
| Restinga Sêca | 160,0 | 12.396 ha |
| Santo Antônio da Patrulha | 200,0 | 12.180 ha |
| Eldorado do Sul | 152,9 | 11.822 ha |
| Cacequi | 159,7 | 11.751 ha |
| Quaraí | 175,0 | 11.336 ha |
| Capivari do Sul | 166,0 | 9.700 ha |
| São Lourenço do Sul | 160,0 | 9.655 ha |
| São Vicente do Sul | 181,0 | 9.180 ha |
| Bagé | 168,0 | 9.030 ha |
| Sant'Ana do Livramento | 174,5 | 8.721 ha |
| Agudo | 179,4 | 8.530 ha |
| Formigueiro | 191,1 | 8.375 ha |
| Aceguá | 175,0 | 8.187 ha |
| Pelotas | 203,0 | 8.100 ha |
| Rio Pardo | 163,0 | 7.520 ha |
| Triunfo | 160,0 | 7.500 ha |
| Capão do Leão | 202,5 | 6.833 ha |
| Santa Margarida do Sul | 181,4 | 5.700 ha |
| Santa Maria | 176,0 | 5.590 ha |
| Candelária | 142,5 | 5.400 ha |
| Nova Santa Rita | 193,0 | 4.500 ha |
| Pedro Osório | 196,6 | 4.036 ha |
| São Pedro do Sul | 175,0 | 4.035 ha |
| Pantano Grande | 190,0 | 4.000 ha |
| Cristal | 180,0 | 4.000 ha |
| Guaíba | 160,0 | 3.978 ha |
| Osório | 160,0 | 3.700 ha |
| Chuí | 204,0 | 3.523 ha |
| Paraíso do Sul | 168,2 | 3.500 ha |
| São Francisco de Assis | 174,2 | 3.400 ha |
| Charqueadas | 160,0 | 3.159 ha |
| Taquari | 130,0 | 3.100 ha |
| Torres | 160,0 | 3.050 ha |
| Caçapava do Sul | 170,0 | 2.965 ha |
| Lavras do Sul | 160,0 | 2.922 ha |
| Sentinela do Sul | 170,0 | 2.750 ha |
| Tavares | 170,0 | 2.500 ha |
| Dona Francisca | 175,0 | 2.300 ha |
| Manoel Viana | 166,5 | 2.244 ha |
| Dilermando de Aguiar | 180,0 | 2.200 ha |
| Mata | 168,6 | 2.120 ha |
| Jaguari | 185,8 | 2.095 ha |
| General Câmara | 133,5 | 2.008 ha |
| Faxinal do Soturno | 154,0 | 1.859 ha |
| São João do Polêsine | 160,0 | 1.800 ha |
| São José do Norte | 138,0 | 1.800 ha |
| Capela de Santana | 160,0 | 1.712 ha |
| Santa Cruz do Sul | 168,0 | 1.708 ha |
| Venâncio Aires | 173,9 | 1.616 ha |
| Turuçu | 200,8 | 1.459 ha |
| Morrinhos do Sul | 160,0 | 1.430 ha |
| Novo Cabrais | 174,5 | 1.414 ha |
| Sertão Santana | 158,0 | 1.350 ha |
| Minas do Leão | 146,7 | 1.350 ha |
| São Jerônimo | 127,1 | 1.200 ha |
| Mariana Pimentel | 170,0 | 1.050 ha |
| Mampituba | 160,0 | 960 ha |
| Glorinha | 174,0 | 950 ha |
| Cidreira | 154,0 | 950 ha |
| Vale do Sol | 166,8 | 909 ha |
| Taquara | 152,0 | 840 ha |
| Cerro Branco | 165,4 | 783 ha |
| Encruzilhada do Sul | 175,0 | 742 ha |
| Vera Cruz | 155,3 | 700 ha |
| Vale Verde | 140,0 | 700 ha |
| Cerro Grande do Sul | 144,7 | 670 ha |
| Hulha Negra | 148,0 | 665 ha |
| Passo do Sobrado | 162,2 | 640 ha |
| Tramandaí | 160,0 | 610 ha |
| Xangri-lá | 139,2 | 590 ha |
| Canoas | 124,0 | 565 ha |
| Gravataí | 175,0 | 520 ha |
| Cruzeiro do Sul | 144,0 | 517 ha |
| Montenegro | 192,0 | 498 ha |
| Canguçu | 185,1 | 485 ha |
| Piratini | 187,7 | 470 ha |
| Butiá | 163,3 | 450 ha |
| Pedras Altas | 148,0 | 450 ha |
| Esteio | 140,0 | 430 ha |
| Três Cachoeiras | 156,0 | 380 ha |
| Santo Antônio das Missões | 165,5 | 325 ha |
| Cerrito | 139,1 | 322 ha |
| Balneário Pinhal | 155,0 | 305 ha |
| Barão do Triunfo | 124,5 | 250 ha |
| Herval | 195,0 | 240 ha |
| Porto Alegre | 138,0 | 230 ha |
| Toropi | 182,4 | 206 ha |
| Amaral Ferrador | 118,8 | 203 ha |
| Caraá | 164,0 | 200 ha |
| Vila Nova do Sul | 115,7 | 200 ha |
| Rolante | 196,0 | 192 ha |
| Candiota | 156,0 | 170 ha |
| Santana da Boa Vista | 180,0 | 160 ha |
| Portão | 140,0 | 160 ha |
| Alvorada | 140,0 | 110 ha |
| Terra de Areia | 140,0 | 102 ha |
| Sapiranga | 154,5 | 99 ha |
| Dom Pedro de Alcântara | 160,0 | 90 ha |
| Maquiné | 156,0 | 90 ha |
| Nova Esperança do Sul | 150,0 | 70 ha |
| São Martinho da Serra | 194,2 | 65 ha |
| Nova Palma | 174,2 | 65 ha |
| Coronel Bicaco | 60,0 | 60 ha |
| Caibaté | 161,6 | 50 ha |
| Pinheiro Machado | 170,0 | 48 ha |
| Bom Retiro do Sul | 170,0 | 36 ha |
| Garruchos | 160,0 | 30 ha |
| Ivorá | 180,0 | 24 ha |
| Dom Feliciano | 105,5 | 11 ha |
| Sinimbu | 40,0 | 8 ha |
| Chuvisca | 103,3 | 6 ha |
| Alpestre | 76,0 | 5 ha |
| Caiçara | 60,0 | 5 ha |
| Gramado Xavier | 52,0 | 5 ha |
| Ibarama | 40,0 | 5 ha |
| São José do Hortêncio | 40,0 | 5 ha |
| Anta Gorda | 50,0 | 4 ha |
| Três Arroios | 50,0 | 4 ha |
| Centenário | 40,0 | 4 ha |
| Salvador do Sul | 40,0 | 4 ha |
| Bom Princípio | 93,3 | 3 ha |
| Boa Vista das Missões | 60,0 | 3 ha |
| Boqueirão do Leão | 60,0 | 3 ha |
| Morro Reuter | 33,3 | 3 ha |
| Rodeio Bonito | 90,0 | 2 ha |
| Erebango | 80,0 | 2 ha |
| Erval Grande | 80,0 | 2 ha |
| Brochier | 60,0 | 2 ha |
| Três Passos | 60,0 | 2 ha |
| Constantina | 40,0 | 2 ha |
| Nova Boa Vista | 40,0 | 2 ha |
| Taquaruçu do Sul | 40,0 | 2 ha |
| Tenente Portela | 40,0 | 2 ha |
| Ilópolis | 30,0 | 2 ha |
| Segredo | 30,0 | 2 ha |
| Vicente Dutra | 30,0 | 2 ha |
| Palmitinho | 20,0 | 2 ha |
| Mato Castelhano | 80,0 | 1 ha |
| Vanini | 80,0 | 1 ha |
| Frederico Westphalen | 60,0 | 1 ha |
| Gaurama | 60,0 | 1 ha |
| Pinheirinho do Vale | 60,0 | 1 ha |
| Seberi | 60,0 | 1 ha |
| Almirante Tamandaré do Sul | 40,0 | 1 ha |
| Ametista do Sul | 40,0 | 1 ha |
| Arvorezinha | 40,0 | 1 ha |
| Barão | 40,0 | 1 ha |
| Iraí | 40,0 | 1 ha |
| Linha Nova | 40,0 | 1 ha |
| Nova Hartz | 40,0 | 1 ha |
| Picada Café | 40,0 | 1 ha |
| Planalto | 40,0 | 1 ha |
| Presidente Lucena | 40,0 | 1 ha |
| Putinga | 40,0 | 1 ha |
| Riozinho | 40,0 | 1 ha |
| São Valentim do Sul | 40,0 | 1 ha |
| Benjamin Constant do Sul | 20,0 | 1 ha |
| Cristal do Sul | 20,0 | 1 ha |
| Santa Maria do Herval | 20,0 | 1 ha |
Município com pouca área tem média instável (uma roça boa ou ruim muda o número); por isso o destaque só considera 500 ha colhidos ou mais. A tabela traz todos.
Arroz no Rio Grande do Sul: custo, preço, plantio e seguro
- Custo operacional 2026
- R$ 12.985/ha
- Conab, RS
- Paga o custo com
- 176,7 sc/ha
- a R$ 73,50, preço de 08/2026
- Média colhida em 2025
- 180,4 sc/ha
- IBGE, PAM
O custo operacional da Conab para 2026 no Rio Grande do Sul (R$ 12.985/ha) se paga com cerca de 176,7 sacas por hectare ao preço ao produtor de 08/2026 (R$ 73,50). A média colhida em 2025 foi 180,4 sc/ha. Preço mínimo do governo (PGPM) que vale hoje: R$ 63,74 por saca de 50 kg (safra 2025/26; R$ 68,07 a partir de fevereiro de 2027).
- Plantio Quando plantar: Arroz Síntese ZARC RS, referência 2026/2027
- Custo e margem Calcular arroz em RS Custo operacional Conab 2026; preço com período identificado
- Sementes Sementes: Arroz Campos de produção de sementes, safra 2025/2026; não é estoque disponível
- Seguro Rural Arroz · RS Histórico do PSR 2020–2024; não é cotação nem garantia de contratação
- Arrendamento Sacas por hectare, por estado Quanto se paga de arrendamento em cada estado, em sacas
O arroz nos outros estados
- 1º RS · 180,4
- 2º SC · 176,0
- 3º SE · 157,2
- 4º RR · 147,7
- 5º PR · 143,3
- 6º MS · 135,0
- 7º TO · 109,0
- 8º SP · 103,8
- 9º GO · 98,3
- 10º MG · 82,5
- 11º RO · 78,1
- 12º MT · 72,4
- 13º CE · 72,3
- 14º PA · 58,7
- 15º AM · 50,0
- 16º MA · 49,0
- 17º PI · 32,8
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Perguntas Frequentes
Quantas sacas de arroz por hectare no Rio Grande do Sul?
No Rio Grande do Sul, o arroz rendeu em média 180,4 sacas de 50 kg por hectare (9.019 kg/ha) em 2025, em 971.284 ha colhidos, segundo o IBGE. É mais que a média do Brasil (144,0 sc/ha) e a 1ª entre os 17 estados com mais de 5 mil hectares colhidos. Para 2026, o IBGE estima 174,4 sc/ha no Rio Grande do Sul (levantamento de setembro de 2026). A série ano a ano e os municípios estão na página de produtividade do arroz no Rio Grande do Sul da Calculadora Rural.
Qual município do Rio Grande do Sul tem a maior produtividade de arroz?
Entre os municípios com 500 hectares colhidos ou mais, Chuí teve a maior média do Rio Grande do Sul em 2025: 204,0 sc/ha. Em seguida vêm Uruguaiana (203,3 sc/ha) e Pelotas (203,0 sc/ha). O maior em área foi Uruguaiana, com 74.838 ha e 203,3 sc/ha. A Calculadora Rural lista todos os municípios do Rio Grande do Sul pela Produção Agrícola Municipal do IBGE.
A produtividade do arroz no Rio Grande do Sul subiu ou caiu em 2025?
Subiu: de 165,3 sc/ha em 2024 para 180,4 sc/ha em 2025 (+9,1%). Nos últimos 10 anos, o melhor foi 2025 (180,4 sc/ha) e o pior, 2016 (141,1 sc/ha). O rendimento do IBGE é a produção dividida pela área colhida: perda total de lavoura reduz a área colhida e não entra na média. A série completa está na Calculadora Rural.
Quantas sacas de arroz por hectare pagam o custo no Rio Grande do Sul?
Cerca de 176,7 sacas por hectare: o custo operacional da Conab para 2026 no Rio Grande do Sul é R$ 12.985/ha; o preço ao produtor de 08/2026 foi R$ 73,50 por saca. A média colhida no Rio Grande do Sul em 2025 foi 180,4 sc/ha. Custo e preço mudam com a região e o manejo; a conta com os seus números está na calculadora de custo de produção da Calculadora Rural.
Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (tabelas 5457 e 839) e LSPA (tabela 6588), lidos em 27/10/2026. Sacas de 50 kg por hectare pela convenção de mercado; o IBGE publica em kg/ha. Metodologia.