IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025 · LSPA setembro de 2026
Produtividade do arroz no Ceará: 72,3 sc/ha
No Ceará, o arroz rendeu em média 72,3 sacas de 50 kg por hectare (3.613 kg/ha) em 2025, em 5.582 ha colhidos, segundo o IBGE. Abaixo da média do Brasil (144,0 sc/ha) e 13ª entre os 17 estados que colheram mais de 5 mil hectares.
- 2025
- 72,3 sc/ha
- 3.613 kg/ha
- 2024
- 76,2 sc/ha
- −5,2% em 2025
- Brasil 2025
- 144,0 sc/ha
- CE −49,8%
- Estimativa 2026
- 74,4 sc/ha
- LSPA de setembro de 2026
Arroz em casca, irrigado e de sequeiro somados; saca de 50 kg.
O arroz no Ceará ano a ano
Rendimento médio do IBGE: produção dividida pela área colhida. Melhor ano da série: 2024 (76,2 sc/ha); pior: 2016 (47,5 sc/ha).
Ceará Brasil
Tabela ano a ano: rendimento, área e produção
| Ano | sc/ha | Área colhida |
|---|---|---|
| 2025 | 72,3 | 5.582 ha |
| 2024 | 76,2 | 5.622 ha |
| 2023 | 70,4 | 5.467 ha |
| 2022 | 61,5 | 5.569 ha |
| 2021 | 68,8 | 5.629 ha |
| 2020 | 62,2 | 5.269 ha |
| 2019 | 60,5 | 5.250 ha |
| 2018 | 54,6 | 6.534 ha |
| 2017 | 59,0 | 6.716 ha |
| 2016 | 47,5 | 6.050 ha |
Estimativa do IBGE para 2026 no Ceará: 74,4 sc/ha (3.718 kg/ha) em 4.669 ha, com 17,4 mil t (LSPA de setembro de 2026; muda a cada levantamento até sair a PAM de 2026).
O arroz nos municípios do Ceará
Metade da área colhida no Ceará rendeu mais de 34,0 sc/ha em 2025; um quarto passou de 134,8 sc/ha e um quarto ficou abaixo de 14,7 sc/ha. 73 municípios colheram arroz.
Maiores médias, com 500 ha colhidos ou mais
- 1.Morada Nova 169,1 sc/ha
- 2.Jaguaruana 134,8 sc/ha
- 3.Viçosa do Ceará 10,4 sc/ha
| Município | sc/ha 2025 | Área colhida |
|---|---|---|
| Viçosa do Ceará | 10,4 | 703 ha |
| Morada Nova | 169,1 | 700 ha |
| Jaguaruana | 134,8 | 560 ha |
| Icó | 133,5 | 370 ha |
| Redenção | 32,0 | 342 ha |
| Granja | 20,0 | 269 ha |
| Ibiapina | 26,3 | 268 ha |
| Quixeré | 124,0 | 250 ha |
| Iguatu | 164,5 | 160 ha |
| Palmácia | 24,0 | 156 ha |
| Tabuleiro do Norte | 80,0 | 125 ha |
| Moraújo | 9,6 | 100 ha |
| Graça | 11,6 | 98 ha |
| Coreaú | 10,9 | 92 ha |
| Farias Brito | 35,6 | 90 ha |
| Várzea Alegre | 40,0 | 82 ha |
| Crato | 39,8 | 82 ha |
| Cariús | 102,8 | 80 ha |
| Tianguá | 9,2 | 72 ha |
| Uruburetama | 11,1 | 70 ha |
| Lavras da Mangabeira | 16,4 | 67 ha |
| Limoeiro do Norte | 130,0 | 60 ha |
| Tarrafas | 59,3 | 60 ha |
| Uruoca | 13,9 | 56 ha |
| Itapajé | 16,3 | 49 ha |
| Frecheirinha | 11,1 | 45 ha |
| Santana do Cariri | 39,5 | 40 ha |
| Quixelô | 106,7 | 36 ha |
| Assaré | 27,3 | 30 ha |
| Ubajara | 20,0 | 30 ha |
| Baturité | 18,7 | 30 ha |
| Massapê | 10,0 | 28 ha |
| Russas | 129,6 | 25 ha |
| Pedra Branca | 2,4 | 25 ha |
| Caririaçu | 18,3 | 24 ha |
| Cedro | 47,0 | 23 ha |
| São João do Jaguaribe | 150,0 | 20 ha |
| Pacoti | 25,0 | 20 ha |
| Barro | 18,7 | 15 ha |
| Umirim | 14,7 | 15 ha |
| Ipueiras | 9,3 | 15 ha |
| Aracoiaba | 20,0 | 14 ha |
| Tururu | 13,8 | 13 ha |
| Acopiara | 10,8 | 13 ha |
| Nova Olinda | 34,5 | 11 ha |
| Missão Velha | 16,4 | 11 ha |
| Reriutaba | 9,1 | 11 ha |
| Milagres | 34,0 | 10 ha |
| Jucás | 30,0 | 10 ha |
| Pires Ferreira | 16,0 | 10 ha |
| Aurora | 14,0 | 10 ha |
| Martinópole | 8,0 | 10 ha |
| Mucambo | 8,9 | 9 ha |
| Araripe | 102,9 | 7 ha |
| Marco | 22,9 | 7 ha |
| Maranguape | 30,0 | 6 ha |
| Ipu | 13,3 | 6 ha |
| Granjeiro | 32,0 | 5 ha |
| Guaiúba | 24,0 | 5 ha |
| Altaneira | 55,0 | 4 ha |
| Acarape | 30,0 | 4 ha |
| Juazeiro do Norte | 20,0 | 4 ha |
| Cariré | 15,0 | 4 ha |
| Potengi | 60,0 | 3 ha |
| Abaiara | 10,0 | 2 ha |
| Pacujá | 10,0 | 2 ha |
| Piquet Carneiro | 10,0 | 2 ha |
| Senador Sá | 10,0 | 2 ha |
| Orós | 80,0 | 1 ha |
| Campos Sales | 40,0 | 1 ha |
| Barbalha | 20,0 | 1 ha |
| Jardim | 20,0 | 1 ha |
| Varjota | 20,0 | 1 ha |
Município com pouca área tem média instável (uma roça boa ou ruim muda o número); por isso o destaque só considera 500 ha colhidos ou mais. A tabela traz todos.
Arroz no Ceará: custo, preço, plantio e seguro
O arroz nos outros estados
- 1º RS · 180,4
- 2º SC · 176,0
- 3º SE · 157,2
- 4º RR · 147,7
- 5º PR · 143,3
- 6º MS · 135,0
- 7º TO · 109,0
- 8º SP · 103,8
- 9º GO · 98,3
- 10º MG · 82,5
- 11º RO · 78,1
- 12º MT · 72,4
- 13º CE · 72,3
- 14º PA · 58,7
- 15º AM · 50,0
- 16º MA · 49,0
- 17º PI · 32,8
Mais de Ceará na Calculadora Rural
Ceará em outras consultas
Perguntas Frequentes
Quantas sacas de arroz por hectare no Ceará?
No Ceará, o arroz rendeu em média 72,3 sacas de 50 kg por hectare (3.613 kg/ha) em 2025, em 5.582 ha colhidos, segundo o IBGE. É menos que a média do Brasil (144,0 sc/ha) e a 13ª entre os 17 estados com mais de 5 mil hectares colhidos. Para 2026, o IBGE estima 74,4 sc/ha no Ceará (levantamento de setembro de 2026). A série ano a ano e os municípios estão na página de produtividade do arroz no Ceará da Calculadora Rural.
Qual município do Ceará tem a maior produtividade de arroz?
Entre os municípios com 500 hectares colhidos ou mais, Morada Nova teve a maior média do Ceará em 2025: 169,1 sc/ha. Em seguida vêm Jaguaruana (134,8 sc/ha) e Viçosa do Ceará (10,4 sc/ha). O maior em área foi Viçosa do Ceará, com 703 ha e 10,4 sc/ha. A Calculadora Rural lista todos os municípios do Ceará pela Produção Agrícola Municipal do IBGE.
A produtividade do arroz no Ceará subiu ou caiu em 2025?
Caiu: de 76,2 sc/ha em 2024 para 72,3 sc/ha em 2025 (−5,2%). Nos últimos 10 anos, o melhor foi 2024 (76,2 sc/ha) e o pior, 2016 (47,5 sc/ha). O rendimento do IBGE é a produção dividida pela área colhida: perda total de lavoura reduz a área colhida e não entra na média. A série completa está na Calculadora Rural.
Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (tabelas 5457 e 839) e LSPA (tabela 6588), lidos em 27/10/2026. Sacas de 50 kg por hectare pela convenção de mercado; o IBGE publica em kg/ha. Metodologia.