IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025 · LSPA setembro de 2026
Produtividade do trigo na Bahia: 92,2 sc/ha
Na Bahia, o trigo rendeu em média 92,2 sacas de 60 kg por hectare (5.531 kg/ha) em 2025, em 6.086 ha colhidos, segundo o IBGE. Acima da média do Brasil (52,4 sc/ha) e 1ª entre os 8 estados que colheram mais de 5 mil hectares.
- 2025
- 92,2 sc/ha
- 5.531 kg/ha
- 2024
- 87,3 sc/ha
- +5,6% em 2025
- Brasil 2025
- 52,4 sc/ha
- BA +76%
- Estimativa 2026
- 96,8 sc/ha
- LSPA de setembro de 2026
O trigo na Bahia ano a ano
Rendimento médio do IBGE: produção dividida pela área colhida. Melhor ano da série: 2016 (100,0 sc/ha); pior: 2017 (67,0 sc/ha).
Bahia Brasil
Tabela ano a ano: rendimento, área e produção
| Ano | sc/ha | Área colhida |
|---|---|---|
| 2025 | 92,2 | 6.086 ha |
| 2024 | 87,3 | 5.522 ha |
| 2023 | 86,7 | 5.040 ha |
| 2022 | 91,9 | 3.000 ha |
| 2021 | 97,5 | 3.032 ha |
| 2020 | 94,5 | 3.000 ha |
| 2019 | 81,1 | 3.000 ha |
| 2018 | 100,0 | 4.475 ha |
| 2017 | 67,0 | 3.229 ha |
| 2016 | 100,0 | 3.300 ha |
Estimativa do IBGE para 2026 na Bahia: 96,8 sc/ha (5.810 kg/ha) em 6.000 ha, com 34,9 mil t (LSPA de setembro de 2026; muda a cada levantamento até sair a PAM de 2026).
O trigo nos municípios da Bahia
Metade da área colhida na Bahia rendeu mais de 92,0 sc/ha em 2025; um quarto passou de 92,0 sc/ha e um quarto ficou abaixo de 88,4 sc/ha. 6 municípios colheram trigo.
Maiores médias, com 500 ha colhidos ou mais
- 1.Ibicoara 100,0 sc/ha
- 2.Riachão das Neves 92,0 sc/ha
- 3.Jaborandi 90,3 sc/ha
- 4.Luís Eduardo Magalhães 88,4 sc/ha
| Município | sc/ha 2025 | Área colhida |
|---|---|---|
| Riachão das Neves | 92,0 | 2.344 ha |
| Luís Eduardo Magalhães | 88,4 | 1.471 ha |
| Ibicoara | 100,0 | 1.000 ha |
| Jaborandi | 90,3 | 690 ha |
| Barreiras | 93,7 | 404 ha |
| Barra | 86,4 | 177 ha |
Município com pouca área tem média instável (uma roça boa ou ruim muda o número); por isso o destaque só considera 500 ha colhidos ou mais. A tabela traz todos.
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Perguntas Frequentes
Quantas sacas de trigo por hectare na Bahia?
Na Bahia, o trigo rendeu em média 92,2 sacas de 60 kg por hectare (5.531 kg/ha) em 2025, em 6.086 ha colhidos, segundo o IBGE. É mais que a média do Brasil (52,4 sc/ha) e a 1ª entre os 8 estados com mais de 5 mil hectares colhidos. Para 2026, o IBGE estima 96,8 sc/ha na Bahia (levantamento de setembro de 2026). A série ano a ano e os municípios estão na página de produtividade do trigo na Bahia da Calculadora Rural.
Qual município da Bahia tem a maior produtividade de trigo?
Entre os municípios com 500 hectares colhidos ou mais, Ibicoara teve a maior média da Bahia em 2025: 100,0 sc/ha. Em seguida vêm Riachão das Neves (92,0 sc/ha) e Jaborandi (90,3 sc/ha). O maior em área foi Riachão das Neves, com 2.344 ha e 92,0 sc/ha. A Calculadora Rural lista todos os municípios da Bahia pela Produção Agrícola Municipal do IBGE.
A produtividade do trigo na Bahia subiu ou caiu em 2025?
Subiu: de 87,3 sc/ha em 2024 para 92,2 sc/ha em 2025 (+5,6%). Nos últimos 10 anos, o melhor foi 2016 (100,0 sc/ha) e o pior, 2017 (67,0 sc/ha). O rendimento do IBGE é a produção dividida pela área colhida: perda total de lavoura reduz a área colhida e não entra na média. A série completa está na Calculadora Rural.
Fonte: IBGE, Produção Agrícola Municipal (tabelas 5457 e 839) e LSPA (tabela 6588), lidos em 27/10/2026. Sacas de 60 kg por hectare pela convenção de mercado; o IBGE publica em kg/ha. Metodologia.